第三节　饭店物业管理机构

　　一、机构设置的原则

　　物业管理机构设置的原则是：根据有利于加强饭店物业经营管理，本着“实事求是，精 简效能”的原则，在保证搞好经营管理和优质服务的前提下，尽量缩减编制定员，精简管理机构。

　　二、机构设置指导思想

　　1.有利于加强饭店的物业管理，保护宾客的人身、财产安全，为宾客提供优质服务。

　　2.有利于加强饭店经营管理，为业主创造更多的营业收入，维护好饭店资产，使饭店资产使用寿命延长，保值增值。

　　3.有利于物业管理公司自身建设、发展，不断提高经营管理水平和员工队伍素质。

　　4.有利于为物业管理公司股东创造更好的收益。

　　三、委托管理领导体制

　　1.物业管理公司，是按《公司法》要求注册登记的具有法人资格的股份有限公司、有限责任公司或独资公司。公司实行董事会领导下的日常经营管理总经理负责领导体制。

　　2.饭店投资者如果是独家投资，则他就是“业主”；如果是两个及其以上股东投资，则应由股东成立“业主委员会”代表业主。

　　3.由“业主”(或“业主委员会”下同)与物业管理公司签订委托经营管理合同书，将饭店的日常经营管理权转移给受托方并以业主的名义代表业主进行经营管理。

　　大政方针，由业主审定，委托方实施。实施中的重大问题由董事会审定，公司总经理贯 彻执行，并接受业主、董事会的领导、监督。

　　四、机 构 设 置

　　在上述机构设置指导思想和原则下，为加强饭店物业的经营管理和服务工作。一般在公 司董事会领导下，公司设总经理1人，副总经理1～2人，总会计师1人，总工程师1人组成公 司管理层，领导饭店的日常经营管理工作。管理机构一般设总经理办公室、人事部、计财部、保安部、工程部、前厅部、客务部、餐饮部、销售部等(各饭店可根据具体情况增减)。